明周刊
-
慢火熬出鲜香 春虾面紧锁几代人味蕾记忆
报导•廖佩盈摄影•杨初猛 视频•谢丽清在八打灵再也百乐花园的市井日常里，一锅以15公斤新鲜虾壳细火慢熬的浓郁虾汤，飘香了卅多年。创办人“靓仔春”翁福春凭着对味道
更多 》 -
【好吃好玩】在马耳他 寻找骑士与历史足迹
文／图•龚圣航我踏上了瓦莱塔的石板路，首先迎接我的是一座座宏伟的堡垒，他们仿彿从湛蓝的海面上拔地而起，整座城市基本上就是被一层层地包围在这些巨型堡垒之内。当时烈
更多 》 -
-
【自游自在】遇见野象Gathering
文／图•叶孝忠一路上在公路旁遇见的那些野象，其实也在提醒我们另一件事：我们习惯用国家公园的边界来划分“人类的地方”和“野生动物的地方”，可是大象并不知道这些边界
更多 》 -
-
【好吃好玩】以爱之名 向死而生 加拿大四年一度 鲑鱼大洄游
文•曾雪雯“野生鲑鱼的生命轮迴每年在大自然上演——出生、入海、成长、洄游回河。体内的基因指南针与灵敏的嗅觉印记带领它们逆流回家，而这场壮丽而悲壮的鱼生，仅此一次
更多 》 -
-
【自游自在】被岁月重新上色的风景
文／图•叶孝忠我们总喜欢说：这里还是记忆中的样子。其实，没有任何地方能够真正和记忆一模一样。因为记忆保存的，从来不只是风景，还有那个正在观看风景的自己。我很羡慕
更多 》 -
【顽啤主张】Saison是什么
本报特约•CT Blog•cttai.blogspot.com如果要问Saison是什么，个人理解来说是易喝类型啤酒，不过易喝并不意味着简单直接或单调无层次，这
更多 》 -
